“クラウドブレッド”って！？

海外で流行している“クラウドブレット”とは、名前の通り、「雲のようなパン」のこと。しかしパンはパンでもグルテンフリーで炭水化物ではないのでとってもヘルシーなんです。低カロリーで高タンパク質ということもあり、ダイエット中の方や、アレルギーがある方も美味しくいただけちゃいます。

“クラウドブレッド”は3つの材料で作れる！？

パン作りって、材料も多く手間もかかるイメージですが、クラウドブレッドは違います。簡単で美味しいというのが人気の一つ。材料は3つだけでいいんです！

材料

・クリームチーズ/50ｇ
・ベーキングパウダー/少々
・全卵/2～3個

☆クリームチーズはあらかじめ常温でやわらかくしておくのがオススメ

作り方

①A.卵を卵白と黄身に分け、卵白で角が立つくらいのメレンゲを作りましょう。
②B.別のボウルで黄身を混ぜたら、そこにクリームチーズとベーキングパウダーを入れてハンドミキサーでよく混ぜます。
③AとBを、ヘラを使ってざっくり混ぜます。
④形を作ります。（最初は丸い形から挑戦するのが無難かも！？）
⑤予熱をしておいたオーブンで40分ほど焼いて完成。

アレンジは様々！

材料が少ない上に、手間もそんなにかかりません。でも、これだけで食べるのは少し飽きてくるかも…！？でもご安心を。“クラウドブレッド”はアレンジ料理も楽しめます。

サンドウィッチ風に

トマトやハム、ソーセージ、レタスやホウレン草などを挟んでサンドウィッチ風に。野菜も一緒に摂れるのでダイエット中の朝食や軽食にピッタリ！

@yyukkkkkが投稿した写真 – 2016 7月 16 8:29午前 PDT

locolecheさん(@granvacas)が投稿した写真 – 2016 9月 13 5:07午前 PDT

locolecheさん(@granvacas)が投稿した写真 – 2016 8月 29 3:17午前 PDT

ピザ風に

健康でいてほしい！と願う旦那さんや彼には、ピザ風にしてみてはいかが？ボリュームもあって食べ応えも◎

hyoko45さん(@hyoko45)が投稿した写真 – 2016 8月 26 4:48午前 PDT

パンケーキ風に

女性が大好きなパンケーキ。でもカロリーが気になって頻繁に食べるのは腰が引けてしまいますよね。
そんな時はパン生地を“クラウドブレッド”に変えれば食べた後の罪悪感も軽減！

フルーツサンドにすれば食べやすさも◎お友達が来るときのおもてなし料理の1品に使えそうです。

m o m o ◡̈さん(@momopipipi35)が投稿した写真 – 2016 9月 10 10:19午後 PDT

最近は日本でも人気の“クラウドブレッド”。新たな健康食として、取り入れてみてはいかがですか？